Si deseamos tener una dieta saludable, es importante que las harinas que consumamos sean integrales.
Las pastas integrales son ricas en fibra natural, que es la más saludable y aporta muchísimos beneficios para nuestra salud.
- Pocas calorías
Al ser rica en fibra natural nos aporta menos calorías que las pastas refinadas y procesadas. Al contener salvado, nos ayuda al tránsito intestinal, lo que favorece la eliminación de grasas. Además, la glucosa que contienen las pastas integrales es de absorción lenta, lo que estimula nuestro metabolismo, favoreciendo su adecuado funcionamiento.
- Nutritiva
La pasta integral es un alimento muy nutritivo nos aporta por cada 100 gramos y nos aporta una buena cantidad de vitaminas: vitamina B (0,3 mg), B2 (0,13 mg) y B3 (3,1 mg). También tiene antioxidantes y grasas saludables. Además, es fuente de minerales como el calcio (25 mg) , magnesio (53 mg), hierro (3,8 mg) y fósforo (172 mg).
- Sin grasas
La pasta integral no contiene grasas saturadas, hidrogenadas ni trans, por lo que no nos genera colesterol malo (LDL) y ayudan a mantener y equilibrar el colesterol bueno (HDL).
- Aporte de energía
Los niveles de hidratos de carbono nos ayudan a mantenernos enérgicos durante todo el día.
Así que ya sabemos que comer pasta integral es un hábito saludable que todas las personas pueden hacer sin demasiados esfuerzos. Lo único donde debemos tener cuidado es con las salsas que añadiremos, si no son naturales, estaremos incorporando a la dieta alimentos menos saludable...cuidado!
Gracias por estar ahí
Pilar MH - Asesora nutricional
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