Puede que ya lo conozcáis, pero para quién no sepa lo que es, aquí os lo explico un poco…El pudding de chía es una especie de tentempié dulce...como una "natilla", pero formado por mini bolitas gelatinosas...las semillas de chía, un súper nutriente y ricas en fibras solubles, proteínas completas y en omega 3 vegetal.
Las semillas de chía contienen más calcio que la leche, más potasio que el plátano y más hierro que las espinacas, y otra de sus ventajas es que no tienen ningún sabor.
Ingredientes: 2/3 bebida de coco ( o la bebida vegetal que más te guste), frutos rojos variados, 3 cucharadas de semillas de chía, una cucharada de jarabe de arce, y una cucharilla de extracto de vainilla.
Ponemos en un vaso con la bebida de coco, las tres cucharadas de chía, el jarabe de arce y el extracto de vainilla, introducimos en el frigorífico unas 12 horas. Cuando lo saquemos para comer, lo decoramos con los frutos rojos y listo para comer.
Gracias por estar ahí,
Pilar MH - Asesora nutricional.
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