Las manzanas asadas son un delicioso manjar para los niños y mayores, y si las cocinas con microondas además no tardarás nada en prepararlas.
Entre las cualidades que hay que destacar de las manzanas está su capacidad tanto laxante como astringente, es decir, que puede tomarse tanto en caso de estreñimiento como de diarrea. Consumida cruda y con piel ayuda a mejorar el tránsito intestinal, gracias a la fibra insoluble que se encuentra en la piel. Si la consumimos pelada tiene el efecto contrario ya que tiene capacidad de retener agua. Las manzanas asadas resultan indicadas para las personas que deben tomar una dieta blanda, ya que son más digeribles que la pieza de fruta cruda.
Ingredientes: 4 manzanas, Golden o Reineta , 4 cucharadas de miel y canela (opcional)
Lo primero es lavar las manzanas secarlas y descorazonarlas. Las colocamos en un recipiente apto para microondas y en el agujero central añadimos una cucharada de miel y la canela.
Las introducimos en el microondas unos diez minutos aproximadamente al 70% de potencia. Pasado este tiempo miramos y si están tirantes las pondremos unos 5 minutos más.
Una vez asadas, las dejamos reposar 5 minutos si las queremos consumir calientes o si no, las dejamos enfriar.
Las servimos con el almíbar que se habrá formado por la miel y los jugos de las propias manzanas.
Gracias por estar ahí
Pilar MH - Asesora nutricional
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